در قسمت هفتم پادکست «بورانی»، به دنیای آش‌های ایرانی سفر می‌کنیم. از تاریخچه و فرهنگ آشپزی ایرانی تا تحلیل آش به‌عنوان غذای غیرجدی. در این قسمت، انواع آش‌ها و تفاوت‌های آن‌ها با غذاهای دیگر معرفی شده و از تأثیرات آشپزی ایرانی بر سایر فرهنگ‌ها صحبت می‌شود. همچنین به ترانه‌های قدیمی ایرانی درباره آش رشته و ویژگی‌های خاص آشپزی ایرانی پرداخته می‌شود. با ما همراه باشید و آش را به‌طور کامل بشناسید. پادکستر: بهاءالدین مرشدی Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information. More