1b:T575,

In this episode, Yusuf and his mom talk about cooking.

در این قسمت، یوسف و مامانش در مورد آشپزی حرف میزنند.

کلمه های جدید این قسمت:

حرفه و فن: Vocational Techniques

نسبتا راحت: comparatively easy

انتظار داشتن: expect

درست کردن غذا: To cook

به قول معروف: as they say

برند شخصی: Personal brand

ادویه‌جات: spices

باب شدن: to become trend

انرژی مثبت: positive energy

انرژی منفی: negative energy

ماده - مواد: material, materials

اعلام کردن: to say

طبع‌های چهارگانه: four temperaments

مختصر: brief

قاعدتا: basically, normally

شامل: including

تره: chives

گیشنیز: coriander

جعفری: parsley

شنبلیله: fenugreek

اسفناج: spinach

لعاب دار شدن، دست دادن، جا افتادن: when materials perfectly mix in the pot

لیمو عمانی: a type of lemon

درشت: big

دمبه: animal fat

بوی زهم گوشت: the strong smell of meat

تفت دادن: to sauté

بوی عطر هوا رو گرفته: the smell of food is all over the place

طعم دهنده: flavoring materi...

Episode 21: What's Cooking?